WILDKRÄUTER

Wildkräuter – Unkräuter?

 

Die Benennung Wildkräuter ruft Neugier, vielleicht auch ein leichtes „Anschmecken“ hervor. Wissen wir doch alle, dass Wildfleisch ein besonderer Leckerbissen ist – einer, der auch intensiv schmeckt.

Genauso ist es mit den Wildkräutern:

  • sie schmecken intensiver
  • in ihnen sind mehr Inhaltsstoffe
  • sie sind widerstandsfähiger
  • wenn sie mal da sind – bekommt man sie kaum mehr weg

Weil Wildkräuter Unkräuter sind und erst zum Wildkraut werden, wenn man

  • sie kennen gelernt hat
  • sie in ihren unterschiedlichen Anwendungsbereichen mal ausprobiert hat
  • sich von ihrer Überlebensfähigkeit faszinieren lässt